2 Chávenas de grão -de-bico cozido
1 Tomate maduro
1/2 Cebola roxa
Salsa e coentros picados q.b.
1 Abacate maduro
Uvas pretas q.b.
Azeite e sumo de limão para temperar
Sal marinho e pimenta preta q.b. (opcional)
1- Numa taça de servir, misturar o grão com o tomate e a cebola aos cubinhos. Juntar a salsa e coentros
2- Cortar o abacate no sentido do comprimento, retira o caroço e corta a polpa em pequenos cubos; salpica com sumo de limão, para evitar que oxide e escureça
3 Transfere o abacate para a taça e adicione as uvas, mistura tudo. Tempera com um fio de azeite e sumo de limão e ainda sal e pimenta preta, se gostares.
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