Arroz de couve-lombarda com feijão

Ingredientes

-Cebola picada 100g

-cenoura em cubos 100g

-Azeite 2 C de sopa

-couve-lombarda em tiras 500g

-cogumelos laminados 150g

-feijão-encarado cozido 200g

-Água 600 ml

-sal 1% c de chá

-arroz carolino 200g

Preparação

1. Aloure a cebola e cenoura no azeite quente

2. Adicione a couve tape e deixe suar cerca de 15 minutos ou até amolecer

3. Junte os cogumelos o feijão e a água a ferver e tempere com o sal

4. Deixe retomar fervura, junte o arroz, ,mexa e cozinhe, tapado e em lume brando e em lume brando, mais 15 minuto