manteiga de amendoim

Ingredientes 500 gramas de amendoim descascado e sem pele Sal qb (opcional)

Preparação A vitamix tem um programa predefinido para preparar as manteigas e cremes vegetais, mas prefiro fazer manualmente.

Coloca os ingredientes todos no jarro e com a velocidade mínima tritura o amendoim, até ficar farinha Abre a tampa e raspa os pedaços de amendoim do copo Volta a repetir a trituração, mas aumenta a velocidade até ao 5 Verifica a massa, podes preferir Crunchy (com pedaços) ou mais cremosa